南宁有炒拉条培训学校吗？

　　南宁有炒拉条培训学校吗？炒拉条培训， 炒拉条是经典的北方特色小吃。拉条是北方的一种面食，主要成分是面粉，在调粉时放些盐或碱水，把面粉团拌来揉去，直到软硬适中，弹性很大，可塑性极强时，然后手轻力匀，反复拉扯四五次，不断一根，而成为宽细、圆扁不同的匀称面条。想学习的朋友就到广西创鼎餐饮培训学校学习，专业技术手把手教学，广西创鼎餐饮培训学校欢迎您。今天小编带您学习一下炒拉条的制作方法。

　　炒拉条培训制作方法：

　　1、煮好的面切成段，放在一边备用;

　　2、羊肉切片，洋葱切成条，在羊肉中加入酱油、料酒、一点洋葱，胡椒粉，淀粉，拌匀，腌制一会儿;

　　3、芹菜洗净切段，柿子椒洗净掰成块，西红柿切块，蒜切片;

　　4、锅烧热，加入适量油烧热，加入少量花椒炒出香味，加入腌好的羊肉片翻炒至断生，盛出备用;

　　5、锅中留底油，加入洋葱煸炒，洋葱稍软之后加入西红柿煸炒，;西红柿稍变软之后加入番茄酱煸炒出红油;

　　6、加入柿子椒翻炒 加入适量盐，翻炒至边缘变软

　　7、加入芹菜和适量盐继续翻炒至芹菜稍变软，加入羊肉略翻炒;

　　8、加入煮好切段的拉条子，加适量盐，翻炒至汤汁和面条混合均匀;

　　9、加入蒜片，倒入适量醋，稍翻炒一下，闻到蒜和醋的香味，关火，继续翻炒至醋和蒜与面条混合均匀。

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