(一)课程简介
顺德人吃东西追求新鲜,其中最突出的表现就是不要过火,刚熟就好。桑拿鸡、鱼就是秉承了这个理念,几分钟的时间,就能让鸡肉,让鱼肉蒸熟,既不失其鲜美,也保留了嫩滑。通过桑拿的烹饪方法,禽肉的油脂会受热流走,吃上去更加健康哦!
(二)实操内容
1、桑拿鸡、鱼的原料选购和前期处理。
2、全套配料的采购及前期处理。
3、桑拿鸡、鱼的详细制作和火候掌握
4、所有项目师傅手把手教学,学员实操练习。
5、后期电话辅导,开店疑难问题解决。
(三)学校承诺
一:请广大学员先考察,实地参观;
二:先品尝我们师傅为您当面亲手制作的小吃(或学员制作的小吃),你感觉好吃,满意再学。记得要求师傅当面制作喔!
三:学费包材料费在内,明码收费,不还价,中途也不会再收学费外的任何费用;
四:确保每一位学员每天亲手操作,确保一对一教学,手把手教学。
五:确保学习时间不限,确保学员学会为止,并签包会包给配方的合同;
(四)培训须知
1、现有从事30多年烹饪技能的名师和专门研究餐饮技术的团队。
2、教学方式:由高级烹饪师手把手传授,学员亲自动手操作学习、实践。
3、授课时间:上午8:30—11:30, 下午14:00—17:00; 节假日不休息,随到随学,学习项目任意选择,既可挑项学习,也可分类学习,终身技术免费升级。
南宁市西乡塘区安吉大道13号怡和园小区时华大厦办公楼C座第5层