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发布时间:2019-07-27 16:54
东江盐焗鸡培训

东江盐焗鸡培训

近期187人预约报名 303
课程级别: 初级
培训周期: 3-5天
培训时间: 随到随学
课程费用: 请询价
课程详情

东江盐焗鸡是招牌客家菜。主料是项鸡,主要烹饪工艺是盐焗。盐焗鸡制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,以沙姜油盐佐食,风味极佳。色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人,是宴会上常用的佳肴。

香美多东江盐焗鸡培训班

       培训课程

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的 变换、配比等。

3. 店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3. 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

香美多东江盐焗鸡培训班

       实践操作内容

1.东江盐焗鸡的系统讲述;

2.东江盐焗鸡原料的选购;

3.东江盐焗鸡食材的预加工;

4.东江盐焗鸡制作的基本标准;

5.东江盐焗鸡制作的制作步骤;

6.东江盐焗鸡经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

香美多东江盐焗鸡培训班

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南宁市良庆区建设路南一里六巷3号

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