南京烤鸭脖培训就来新食纪餐饮！

　　南京烤鸭脖培训就来新食纪餐饮！人们常吃卤鸭脖，但对烤鸭脖新鲜美味都没有尝过，烤鸭脖特色就在“烤”上，不同传统卤制鸭脖，用更健康独特的烤鸭脖方式呈现给人们不一样的美味，有很大优势和潜力，所以很多创业者都在打听烤鸭脖技术问题，想学习烤鸭脖技术，可以来南京新食纪餐饮培训中心。

　　理论学习：

　　1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。

　　2、详细解批烤鸭脖技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

　　3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。

　　实操学习：

　　1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。

　　2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

　　3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作烤鸭脖制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。

　　课程制作：

　　1、盘里放葱、姜、八角和香叶，加料酒、十三香、味精、鸡精和糖，搅拌均匀，放清理干净的鸭脖，按摩，腌制8小时，取出，穿上竹签，中间划一刀。

　　2、烤箱预热五分钟，鸭脖180度烤15分钟，翻面烤15分钟。

　　3、鸭脖均匀刷蜂蜜和海鲜酱油，放烤箱烤5分钟即可。

　　南京新食纪餐饮培训中心，名师指导、技术精湛、师傅一对一教学，包教包会，以实料操作为主全天培训、随到随学，学习时间不限定学会为止。核心技术配方与操作流程全部传授。不控制不保留。我们通过对学员进行实料操作的技术培训和成功创业的理论培训。力图使学员不走弯路一次性创业成功。