杂粮馒头属于一种杂粮类食品，在馒头中添加了一种或多种杂粮，面粉中也掺入了一定杂粮粉，杂粮馒头中因杂粮粉有着特殊的营养成分，特别是杂粮馒头越来越受到大众的推崇或喜爱，逐渐被广大消费者接受。那么想要学习杂粮馒头去哪里好呢？哪里有杂粮馒头培训？
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一：杂粮馒头的做法步骤
食材用料:
白粉3份，玉米粉1份，豆面1份，高粱面1份，白糖1勺，酵母5克
杂粮馒头的做法:
1.所有面粉放入盆里，按照白面和其他面3：1：1：1的比例
2.放入白糖和酵母
3.用温水和面，和成软点的面团
4.先盖一层保鲜膜，再盖上一个盖子，温暖处发酵
5.发好的面有蜂窝状，发到原来两倍大就可以了
6.发好的面揉成光滑的面团
7.今天我做的砍刀馒头和豆沙馅，先分好剂子
8.剂子按扁，包入豆沙馅
9.封口朝下，稍微整形即可
10.包好所有的馒头
11.蒸锅放入凉水，铺上屉布，把馒头放里，盖盖继续醒发五分钟然后开火，上汽以后蒸十五分钟，关火，焖五分钟再揭盖
12.蒸好的馒头出锅啦
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