鸭血粉丝汤是南京著名的风味小吃,由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香,爽口宜人。关于鸭血粉丝汤的起源还有个典故。传说有一个很穷的人,杀鸭子的时候用一个小碗装起来它的血舍不得丢掉,不料粉丝掉进去弄脏了。
无奈,他只好把粉丝和鸭血一起煮,却不料,居然烧出了第一碗鸭血粉丝汤,只闻汤汁芳香四溢,引来无数路人竞相猜测这美味的汤是如何烹饪的。某财主听闻此事,封此人为职业厨师,专门给财主和他的姨太太们烹饪鸭血粉丝汤,后人遂得此佳肴!
鸭血粉丝汤,是用生鲜的鸭子骨架,加上各种精心调制的天然调料,慢慢煲汤,再加上鸭血、鸭肝、鸭胗等配料,汤底鲜美,配菜鲜香可口。众说周知,鸭肉蛋白质含量高,脂肪含量低,鸭血含铁量高,微量元素K,有助于肠胃消化等,营养价值高,符合现代人健康饮食要求。
现在,大部分年轻人都不爱下厨房做饭,一般都会选择在外面吃,所以经营一家鸭血粉丝汤粉面店还是很有发展前景的。时下年轻人大多数都是吃货,尤其是女孩子,在吃的同时又担心长胖,鸭血粉丝汤口味鲜美、美容又养颜,而且脂肪含量又低,非常受到消费者的欢迎。
多味滋小吃培训中心长期提供鸭血粉丝汤培训,学费仅(在线咨询)元,报名后会给学员一份鸭血粉丝汤技术配方教材资料,然后再安排专业师傅一对一传授全套技术,亲手操作,包学包会。学会后本公司还会提供设备原料采购渠道等信息。如果您对此项目感兴趣,欢迎通过在线QQ或者电话咨询联系。
(提交后,学校老师马上给您回拨)