冒菜培训

  　一、课程介绍：

“冒菜”简单点说“就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。”现在冒菜已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮川渝特色餐饮并风靡全国。(无需厨师即可开店)。

二、培训内容：

1、香料的识别和选材技术;

2、秘制红油制作工艺;

3、底料的炒制及保存技术;

4、各种菜品的制作与保管工艺;

5、专用高汤的熬制与保管工艺;

6、各种味型的调制工艺;

7、了解核心秘方和全套经营流程;

8、免费培训店铺选址、装修布局、开店经营等技术;

9、三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。

三、顶正培训优势：

　   1.签订培训合同，包教包会;

2.保证每个学员都是全程实践学习;

3.保证毫无保留传授并掌握核心技术;

4.保证学习中途不增加任何杂费;

5.保证学员学到具有市场竞争力的口味与技术;

6.郑重承诺：包学会，免费提供住宿。

       四、特别优惠：

指导招牌设计。 指导菜单设计。

学习时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。