南昌水煮牛肉培训哪里好？

　　南昌水煮牛肉培训哪里好？水煮牛肉原来是用水煮熟牛肉片，用盐、酱油、辣椒和花椒等佐料，调成蘸水，放在碟内蘸来吃，在上世纪三十年代，他把渗汤牛肉改进为水煮牛肉，其原辅料和制作工艺是：以牛肉片为主料，菜薹或莴笋、红白萝卜为辅料进行制作，口感非常吸引消费群体喜爱。

　　课程制作：

　　1.牛肉切薄片，放生姜粉和淀粉，放食盐、料酒和鸡蛋清抓匀，腌2个小时，腌制到即将炒时，慢慢加水搅拌均匀，锅中沸水焯烫油菜，捞出铺锅底。

　　2.将洗净豆芽用沸水焯烫，捞出铺油菜上，豆瓣酱切碎备用。

　　3.姜和蒜切片，热锅倒橄榄油，放花椒炒出香味，放入姜和蒜煸香，倒豆瓣酱翻炒，倒沸水，加食盐和白糖调味，煮开后加牛肉片，将肉片散开，煮断生变色，去表面浮沫，把肉片捞摆在豆芽上，倒汤汁，表面摆一层香菜叶，另起锅倒橄榄油烧热，倒切好的红尖辣椒煸出红油，浇在表面即可。

　　理论学习：

　　1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。

　　2、详细解批水煮牛肉技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

　　3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。

　　实操学习：

　　1、培训老师进行手把手的实战示范讲解及操作。

　　2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

　　3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作水煮牛肉制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。

　　南昌飘飘香小吃培训中心，名师指导、技术精湛、师傅一对一教学，包教包会，以实料操作为主全天培训、随到随学，学习时间不限定学会为止。核心技术配方与操作流程全部传授。不控制不保留。我们通过对学员进行实料操作的技术培训和成功创业的理论培训。力图使学员不走弯路一次性创业成功。