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发布时间:2019-08-30 14:17
花溪牛肉粉培训

花溪牛肉粉培训

近期134人预约报名 266
课程级别: 初级
培训周期: 一周左右
培训时间: 随到随学
课程费用: 请询价
课程详情

     【项目介绍】

花溪牛肉粉是一种著名小吃。以新鲜牛肉,配以爽滑的米粉,加入鲜牛肉汤,及各种调料和具有特色的油辣椒,其特色为香、鲜。米粉入口即化,老少咸宜,牛肉肥瘦适中,油而不腻。

南昌花溪牛肉粉培训

     【培训概要】

(1)主要系统学习如何使用及认识十几种天然香料。这里重点学习香料的配比、特性、存放等知识。

(2)主要系统学习如何使用清水、牛骨、牛排、牛肉、以及十几种天然香料等食材熬制牛肉粉汤底。这里重点学习掌握汤底的熬制时间、火候控制、调味等知识。

(3)主要系统学习牛杂、牛排、牛肉、牛毛肚等食材的处理。这里重点学习掌握原料的处理、去腥、切制、煮制、调味等知识。

(4)主要系统学习如何使用辣椒粉、调和油、葱姜蒜等食材熬制油辣椒。这里重点学习掌握油辣椒的熬制手法、时间、火候等知识。

(5)主要系统学习干米粉的浸泡。这里重点学习掌握干米粉的浸泡时间、存放等知识。

(6)主要系统学习烧水煮粉。这里重点学习掌握煮粉时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等知识。

学习时间:不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

理论学习:技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

示范讲解:专业老师手把手教学,老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。

南昌花溪牛肉粉培训

食霸技术支持】

      1.专业的老师,教你开店技术,开店方案。

2.切实的指导店面招牌设计。

3.全面的指导个性化菜单设计。

4.合理的店堂布局设计。

5.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持。

6.强大的后援团队,在实体店内实际操作,助你更早,更完善圆创业梦。

【食霸郑重承诺】

一:学员可以先现场考察,实地参观学习场地了解情况;

二:现场可要求师傅当面制作,确保真实性,品尝满意后再报名;

三:确保现场收费明码实价,中途不会收取任何名目的费用;

四:确保每一位学员技术百分百学会,学习时间不限制,练习材料不限制,学会为止;

五:确保全程现场实践操作练习,一对一教学,手把手教会技术;

六:保证后续长期对学员的技术升级免费上课培训,百分百教授秘制配方制作;

七:对每一个学员,均免费赠送多达20项搭配小技术配方。

南昌花溪牛肉粉培训

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校区地址

江西省南昌市南昌县莲塘镇迎宾大道1243号

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