此前发的一篇《厨师偷拿4斤西红柿被辞退,餐饮人怎么看呢?》引起很多人的讨论,有人认为几个西红柿是小事,但是更多的人认为无规矩不成方圆,这样的行为确实不应该姑息。
相似的情况在国外将会受到更严格的处理,即使是用餐厅的一张纸巾。
根据海外网报道,美国康州一名华人男子去一家日系餐馆打工。在第一天上班的时候因为用了餐馆的一张餐巾纸擦眼睛,结果就被大厨师骂,说他没有资格用餐厅的纸巾,还让他不要来上班了。
用一张纸巾而已,这个有那么严重吗?事实就是,餐馆老板知道后也是让他直接走人。
于是,这位员工上班的第一天就因为一张餐巾纸被辞退了,结果就是当天的工资没有得到,还因为行李留在员工宿舍,从下午4点等到晚上11点才拿到回去。
虽然这样的处理在很多人眼里十分过分:用了一张纸巾丢掉了工作,还要被骂和刁难,当天的工资也没有拿到。
但是,这个案例也值得我们好好思考一下。有资深餐饮人认为,上面这个案例中厨师和老板都没有错,错在那个员工不懂规矩。
在国外,外国人尤其注重个人品质。曾经有一个厨师去面试,各方面能力都很不错,餐厅也很满意。最后,让他填写一份调查表,曾经有一道题就是你是否拿过公司的东西,是什么?他想着谁没有拿过点笔或者其他之类的。最后写了个拿个一支笔。结果因为这个被老外经理拒绝了。
规矩就是规矩,如果这个员工在使用之前问一下,就知道这是给顾客用而不是员工用的,也许结果就不一样了。
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