济南蒜瓣鱼火锅培训哪家味道正宗

　　济南蒜瓣鱼火锅培训哪家味道正宗？蒜瓣鱼火锅，特色不仅在鱼，其豆花更值得一尝，豆花比豆腐更软嫩。精选黄豆吸抱水分后，再打浆、滤渣、煮沸、降温、冲凝，让豆花味美的技巧就在于对豆浆与凝固剂融合时的温度控制以及冲豆花的速度与技巧。吃着滑嫩的豆花，嚼着鲜美的鱼肉，然后将辣椒、萝卜、鲜姜、蒜瓣一股脑儿放进锅里炒香熬汤，以大火煨成火锅底汤，后才放入鱼片出过，香味瞬间弥漫开来。

　　蒜瓣鱼火锅，是济南新食代李师傅，经过多年研发创市场实践检验筛选而成的独家特色名锅产品。目前深受市场青睐、卖点颇高的知名优秀项目。其特色：清香爽口，鲜嫩不腥;荤素优合，营养均衡，有养肝补血、暖胃益气、滋润肌肤和清热降火、除烦止渴之功效，是温中补气、养生抗癌食品。

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