济南瓦罐面技术培训班，从零开始学起

　　济南瓦罐面技术培训班，从零开始学起，瓦罐面是一种经典的传统小吃。将肉类、新鲜蔬菜及滋补药材等放入瓦罐内加高汤煮开后加入面条煮熟即可食用。具有面条筋道，汤味浓郁，营养丰富的特色。味美，还具有滋补、保健、营养的药膳功能。瓦罐面的制作是以传统药材，配以天然调味品煨汁整日后，再加入手工制作的面条、各种蔬菜、肉类等。瓦罐面“面条”久煮不断，有咬劲，口感滑爽、汤香味扑鼻、鲜美可口，食后回味无穷，还具有口味独特、祛寒降火、滋补养胃等成效。

　　1.讲述瓦罐面的发展史及基础知识。

　　2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

　　3.瓦罐面的制作关键方法与核心程序。

　　4.各个口味的瓦罐面的制作方法与搭配技巧。

　　5.讲解瓦罐面的具体流程及操作方法;

　　6.设备器具采购途径、要求和使用方法。

　　7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

　　小吃培训学校瓦罐面主要种类有：三鲜瓦罐面、鱼片瓦罐面、香菇瓦罐面、鳝鱼瓦罐面、肚片瓦罐面、排骨瓦罐面、香肠瓦罐面、鸡块瓦罐面、菌类瓦罐面、牛肉瓦罐面等。学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并成功创业。

　　到济南新食代小吃培训学校学习正宗瓦罐面技术，我校对学员亲手实际操作，整个项目从头到尾，师傅监督、成品点评，包教包会，不会再学，学会为止。我们使每一个学员实现了创业致富的梦想，被学员称赞：选择济南新食代餐饮培训学校是正确的选择!