济南有煎饼果子技术培训班吗?现在很多人在都培训小吃技术,但是小吃品种非常的多,该选择哪一种来培训呢?煎饼果子,是一种天津风味的街头小吃,有多处流行。煎饼果子不仅在中国流行,前段时间在美国的小吃餐厅也已火爆。可看出煎饼果子的市场需求及受欢迎程度,煎饼果子的市场前景还是非常大的。一卷饼皮,一块薄脆,一味老酱,便构成了中国人常达数千年的味觉回忆。如今,煎饼果子不仅仅流传在北方市场,经过味道的改良更是获得了全国吃货的欢迎。煎饼创业,随着《舌尖3》的播出,迎来了煎饼创业的高峰。
济南新食代小吃培训学校推出煎饼果子技术项目,在保留山东杂粮煎饼果子原有配料、口味的基础上,加入了新的核心配料和制作工艺,使得煎饼果子的口味提升了一个档次,凡是品尝过济南新食代煎饼果子技术的顾客无不称赞,都成为了我们的回头客。我们有专业的煎饼果子制作经验的师傅担任我们的技术培训师,现场手把手式的教学,核心配方丝毫不做保留,让你完完整整的学到全套正宗的杂粮煎饼果子技术。课程内容
1:面浆
一步,主要系统学习如何使用清水、玉米面、荞麦面、黄豆面、绿豆面、五香粉、鸡蛋等食材制作煎饼果子面浆。
2:薄脆
第二步,主要系统学习如何使用清水、面粉、泡打粉、盐等食材制作薄脆。这里重点学习掌握揉面、醒面、擀面、油炸等知识。
3:香辣酱
第三步,主要系统学习如何使用红泡椒、蒜姜、西红柿、五香粉、盐、味精、调和油等食材制作香辣酱。
4:甜酱
第四步,主要系统学习如何使用大葱、面粉、清水、十三香、老抽、白糖、芝麻酱、鸡精等食材制作甜酱。
5:煎饼
第五步,主要系统学习如何操作使用煎饼炉子煎饼。这里重点学习掌握温度、刮饼手法、技巧等知识。
6:裹料卷饼
第六步,主要系统学习如何将制作好的薄饼刷酱料、卷饼。这里重点学习掌握裹料、卷饼手法、技巧等知识。
以上就是关于煎饼果子培训的内容,想要学习正宗的各种餐饮技术,我们有专业的烹饪老师,一对一教学,包教包会,学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来,我们提供学前免费品尝,如果你觉得满意,再留下来学习。
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