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2019-02-15 10:35

特色烤面筋学习培训小班教学多少钱

作者:美食可寻
阅读: 265次
时间: 2019-02-15 10:35

面筋一直是我国素菜中的经典食材,这在古典《红楼梦》里多有记载 。传统的烤面筋是将面粉经过水洗得到的面筋进行制作的,而现在已经用面筋粉(谷朊粉)代替了。烤面筋培训。将面筋粉经过特制而成型的弹簧(螺旋状)的形状的食物坯料,经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理,较后撒上调料即成香气扑鼻的烤面筋了。

烤面筋除了可以烤着吃,也可以炸着吃、煮着吃都是非常美味的。一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软,麻辣鲜香,味道可与烤肉相媲美。吃后口齿留香,回味悠长,让人难以忘怀!

项目优势分析:

  (1)除合作技术费用外,合作商如果要以店铺的形式经营,其主要投资就是店铺租金;如果是流动经营,只需500元左右的流动资金即可。

  (2)烤面筋基本原料是面粉,因此决定了其成本的低廉性。一串的成本只有0.2元左右,售价一般在1.0元,利润率为400℅;在高消费区域,零售价甚至可以卖到1.5—2元。一般的街边档口,每天可以正常售出300份;如果位置选的好,客流量大,售出400份以上都不成问题。

  以经济水平和消费水平不发达地区为例:

  售价:1.0元

  成本:0.15-0.2元

  每天售出份数(平均估计):300

  每天盈利:210元

  年盈利(按300天计):约6.3万元

  流动经营方式纯盈利/年:年盈利-资金投入 2.55—6.15万元

  店铺经营方式纯盈利/年:年盈利-资金投入 2.19—5.15万元

  (3)经营地点可选在超市、网吧、小区、商业区、步行街、学校、排挡、夜市等客流量大的地方。

  (4)烤面筋技术简单易学,学习多种口味的烤制:味道多样:原味、香甜、麻辣、香辣、超辣、玫瑰、留香、水果、牛肉、鸡肉等多种味道有无从业经验均可,人人可以学会。

培训课程:

1.面筋制作的和面方法和调味方法;
2.半成品面筋加热处理方法和注意事项;
3.各种面筋刀工处理方法和撒料制作;
4.培训烤面筋原材料的选择、初步加工。 
5.烤面筋设备和器具的认识与使用维护。
6.培训烤面筋烧烤原料的加工处理和腌制方法。
7.培训无烟烤面筋技术。 
8.培训烤面筋风味粉和风味酱制作技术。 
9.烤面筋各种调料的认识及采购信息; 
10.烤面筋店面选址及经营管理技巧。

味香阁餐饮培训学校联系人:张校长

1:地 址:河南省新乡市红旗区道清路与振中路十字路口西北角

乘车路线:新乡市火车站广场乘乘坐48路公交车到振中桥站下车即到(为了方便学员,下车打电话可以接你)

2:郑重承诺,口碑好技术正宗,现场实践操作,包吃住,不限时间,随到随学,欢迎您来实地考察学习

3:想学习各种小吃可以加我的微信号,上面的电话都是可以加我的微信,朋友圈有老师现场教课视频及照片,您可以先加我们,提前对我们的培训情况多些了解。味香阁餐饮培训中心,您赚钱致富的正确选择。我们有名师传授技术配方,技艺超群,热心传授,将技术都毫无保留的传授给学员。食湘园餐饮培训中心,是您创业的平台,致富的助手。要选择餐饮培训就选择好的、正规的培训单位,是您开店成功的保障!

味香阁郑重承诺:

包教包会、吃住免费、学期不限、学满意为止、学不会退还学费、开业去老师指导、常年免费技术咨询、学员享受技术升级服务。店面现场实地培训,名师手把手教,学员亲自动手做,以学员亲自动手做为主,什么时候学好什么时候走,包教包会,吃住免费。终身免费技术升级和技术咨询,免费开业指导,让您一切无后顾之忧!凡来参加学习者,均可享受国家财政补贴,收费优惠,莫失良机,下岗职工,退伍军人,残疾人,特困户,应届大学毕业生,学费优惠%。我们的宗旨是:培训一家,成功一家,确保每一家开店致富!



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