杭州卤菜培训怎么样?哪里值得去?卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。其特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带,备受人们的喜爱。
培训流程
◆所需香料的认识及处理
◆主材料的判别选择与处理
◆掌握主料、辅料及味型
◆学习卤水的配制方法
◆学习各种菜品的卤制方法
◆掌握卤菜菜品的存储方法
◆导师示范操作技巧和传授配方
◆学员练习制作方法和实操步骤
◆装盘技巧
◆学习营养卫生
培训模式
◆小吃名师,手把手指导教学
◆培训全程(实际材料+实际操作)
◆技术+配方(中途不再增收费用)
◆学习时间:预计3~5天(根据个人情况而定)
◆包教包会,学不会免费再学,直到学会为止
◆后期技术升级,免学费复学。
培训保障
◆所有产品技术一律按具体比例操作,让你每次操作都完全标准化!
◆所有产品技术只有简单实用的操作,绝不教授高深复杂,故弄玄虚的技术。
◆所有产品技术全部经过市场验证,绝不教授没有经过市场检验的配方!
◆您在制作过程中有任何疑难问题,特色小吃培训机构负责售后服务。
◆所有教学均有几十年餐饮老师傅手把手教学,人手一灶,反复操作和练习,不限制学习时间,可两人同学。
◆所有教学产品技术均为小吃培训独家配方,产品均可免费试吃,满意再学习。
杭州食尚香小吃培训中心,名师指导、技术精湛、师傅一对一教学,包教包会,以实料操作为主全天培训、随到随学,学习时间不限定学会为止。核心技术配方与操作流程全部传授。不控制不保留。我们通过对学员进行实料操作的技术培训和成功创业的理论培训。力图使学员不走弯路一次性创业成功。
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