担担面是四川小吃中的代表性食物，为人们品尝四川小吃时的必备佳肴。如今担担面已遍布各地，虽做法有些许不同，但因其美味受到各地人民的喜爱，已成为一种家常美食小吃。2013年，担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。
担担面是四川的地方特色面食小吃，把面条煮熟，还要浇上特制的肉末。吃起来面条劲道爽滑，汤汁鲜香麻辣，入口味道鲜美，百吃不厌！据说担担名字源于挑夫们在街头挑着担担卖面，可见担担面已经有相当久的历史了。它的特色在于特制的卤汁，酥香扑鼻，极其诱人，此面色泽红亮，芽菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥。
担担面可谓是人见人爱，因为出道早名气很大，在世界各地的唐人街都能找到这碗面，中国五大著名面食里，四川担担面与北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、武汉热干面比肩齐名。各地的高档星级川菜馆，一般都把担担面在酒后，作为主食推荐给顾客。甚至有的餐馆，还把担担面当作一道菜肴，推荐给顾客品尝。
新乡美味香餐饮培训总校（加学校微信了解更多优惠）
联系人：李校长
地址:新乡市科隆大道与胜利路交叉口，向北一百米路东
乘车路线：
1.火车站乘3路公交车，天马兰亭园下车即到，十字路口向北100米即到
2.新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走到化工路胜利路口向北80米即到
3.新乡汽车东站下车，乘坐44路车（胜利桥）下车向南300米即到
（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有专车免费接送 中华美味香欢迎你来参观、考察、品尝、学习。欢迎来电、加微信咨询详情
美味香传授百余种中华名小吃及多种中国名菜，口味独特，适合各地经营。即可固定开店，也可流动经营，投资小，见效快，赚钱稳，几年来，全国各地前来参加培训、学习的络绎不绝。 在我们学校学习回去成功开店经营的全国各地学员比比皆是，我们学校传授的特色风味小吃有百余种，所传授的各项名吃都有我们自己的独到之处。这里是您创业发展、开小吃店、厨艺升级提高、以及到国外弘扬中国食文化，创业致富的明智之选；是返乡农民工、下岗职工、无业青年、应届毕业生创业、就业致富的好门路。 郑重承诺：包教包会，学不会不收费。
