说到汤圆,不少人以为汤圆就是元宵。其实它们尽管在原料、外形上差别不大,实际是两种东西。由于元宵和汤圆都是用糯米粉做皮,并且常采用芝麻、白糖等做馅料,因此容易让人混淆,但它们在制作工艺上还是有很大区别的! 元宵在制作上要比汤圆要繁琐:首先需将馅和好,凝固的馅切成小块,过一遍水后,再扔进盛满糯米面的笸箩内滚。
然后再过水,继续放回笸箩内滚,反复几次,直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成由于制作工艺不同,元宵比汤圆的口感要粗一些。元宵煮后,汤会比较浓,跟糯米面粥似的,表皮松软,馅料硬实有“咬劲”,果香和米香浓郁。
其实,汤圆的做法有点儿像包饺子:先把糯米粉加水和成团(跟做饺子时和面一样),用手揪一小团湿面,挤压成圆片形状。挑一团馅放在糯米片上,再用双手边转边收口做成汤圆。 说了这么多,其实你只要记住北方滚元宵,南方包汤圆就好了。
其实,卡通汤圆之所以受到那么多人的喜欢,是因为,卡通汤圆比较受到老人和孩子的目光,所以,卡通汤圆才会受到那么多人的喜欢。
而且,卡通汤圆的做法也很简单,所以,才会受到那么多人的喜欢,而且,卡通汤圆还开一家疗愈心灵的小丸子。食物不仅仅是填饱肚子,还可以疗愈心情。每当心情不好时,就会搓上几颗,而且,只要见到。
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所以,生活是一种态度;生活是一种心情;你向生活里添加什么,它的滋味就是什么;所以,享受生活就是要活的精致活的有色彩活的绚烂;当生活有了追求;丰富多彩的彩色汤圆就展现在你的眼前,笑容就无比的灿烂。生活也就是如此,
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