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2019-10-21 18:13

贵阳炝锅鱼火锅培训,口味咸鲜

作者:憶餐
阅读: 1108次
时间: 2019-10-21 18:13

  炝锅鱼是以草鱼作为主要食材,中草药及调味品作为辅料制作而成的一道家常菜。口味咸鲜,具有鱼肉鲜香,老少皆宜的特点。

  培训内容

  1.讲解原材料的识别及选用。

  2.加工糍粑海椒,火锅豆瓣及香料。

  3.底料的炒制。

  4.炼油。

  5.菜品加工及保存,荤菜菜品制作麻味以及部分素菜的退盐、泡水处理。

  6.鱼肉的腌制技术及前期处理。

  7.高汤的制作。

  8.锅底的调制和蘸碟的调制。

  9.各种菜品的切法。

贵阳炝锅鱼火锅培训,口味咸鲜

  教学方式

  专业老师一对一教学!传授全部秘方,直到独立操作。眼光决定财富,技术成就梦想,一个已经成就了成千上万人的财富梦想的经久不衰的餐饮项目,欢迎你来考察学习!

技术支持

1、专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案

2、切实的指导店面招牌的设计

3、全面的指导个性化菜单设计

4、终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持

贵阳炝锅鱼火锅培训,口味咸鲜

  以上就是关于炝锅鱼培训的内容,想要学习正宗的各种餐饮技术,欢迎来贵阳食里飘香小吃培训学校,我们有专业的烹饪老师,一对一教学,包教包会,学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来,我们提供学前免费品尝,如果你觉得满意,再留下来学习。

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