云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉。是广东省的汉族特色小吃,属于粤菜系。如今很多人喜欢云吞面,纷纷表示想要学习云吞面,那么,广东特色云吞面到哪学,学多久?
项目口感
广东的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样,是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大,馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成,口感筋道。汤面也十分讲究,要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺,才可称得上是正宗的港式云吞面。云吞面面条富有韧性,吃到嘴里非常爽脆。鲜虾云吞馅料Q弹,外皮晶莹剔透,用大地鱼、虾皮、瑶柱、火腿熬成的汤底味鲜而清。面、云吞、汤都独具特色,鲜美无匹。
学习内容
1、云吞面的系统讲述。
2、云吞面原料的选购。
3、云吞面食材的预加工。
4、云吞面加工的基本标准。
5、云吞面加工的工艺步骤。
6、云吞面经营定价原则。
7、投资预算分析及风险回避,经营方法与管理理念交流。
8、培训调味品及原料的货源渠道。
9、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
10、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。
学云吞面推荐您到广州食尚香小吃培训学校来学。我校研制的产品采用精良的原料、严谨的加工工艺,确保产品绿色健康,使广大消费者真正体会到物超所值!小吃培训学校使用专业技术进行制作云吞面,使得制作出来的云吞面口味上乘,深受消费者们的喜爱,也获得了广大学员的高度评价。
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