广州砂锅菜技术培训哪家值得去?砂锅菜经营的风味菜肴,全以猪肉为原料,厨师们擅用烧、燎、白煮等技法,因材施艺。一头猪从皮到肉从头至尾,乃至心、肝、肺、肚、肠等,可烹制出数十种菜品。零基础授课 指导开店经营策略技巧 现场实操,配料配方不作任何保留。
1.讲述砂锅菜的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.砂锅菜的制作关键方法与核心程序。
4.各个口味的砂锅菜的制作方法与搭配技巧。
5.讲解砂锅菜的具体流程及操作方法;
6.设备器具采购途径、要求和使用方法。
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
砂锅菜培训详情:学费:学费980元。包含技术转让费、餐费、操作材料费、资料费等,中途不再收任何费用,学习时间:不限制学习时间,学会为止,包教包会。一般5-7天左右,根据个人掌握情况而定,实习安排:培训中心安排学员到食尚香或实体店免费实习,也可到食尚香开店。开店服务:免费做投资预算分析,免费提供设备原料采购信息及清单,免费指导门面招牌和菜单设计。
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