广州凉菜红油耳丝培训味道怎么样

　　广州凉菜红油耳丝培训味道怎么样？猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 猪耳很有营养，并且口感非常好，尤其是当凉菜吃，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。 猪耳的做法很多，平常我们习惯煮熟后用红油拌成红油猪耳。

　　课程安排

　　1、工具材料设备的介绍、对基础的了解

　　2、跟随师父学习，及品尝

　　3、实践学习，师父指点

　　4、独立操作，制作成品

　　5、保存技巧及出品技巧

　　6、排盘的美观及细节的处理

　　广州红油耳丝技术班店面指导：1、店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面P0P、店面灯箱。2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。3、根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。4、各店菜单的定价参考及设计。

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