广州哪里能学到正宗黄泥叫花鸡技术

　　广州哪里能学到正宗黄泥叫花鸡技术？黄泥叫花鸡色泽棕黄，油润光亮，鲜香扑鼻，鸡香浓郁，鸡肉酥嫩，营养丰富，风味独特，刚烤出来的黄泥叫花鸡更是鲜香味浓，将用泥巴包裹的叫花鸡从烤炉中拿出，敲掉鸡表面的黄泥，解去绳子，揭去荷叶、再加上特制的作料，不要说吃，就是看上一眼就让人垂涎三尺!

　　想学习叫花鸡技术的朋友须知，一分价钱一分技术，过分的低价竞争，较后吃亏的还是消费者;请广大学员谅解，自己斟酌考虑;我公司承诺“给我们一份信任，还您一份实在。”，谢谢合作。现在有一些厨艺技术的人肯定是不愿意给别人打工的，而是选择自己开一个店，有些人就选择了开一家炒菜店。

　　广州食尚香叫花鸡培训流程

　　1.叫花鸡的全套核心配方，含文字配方资料和制作方法。

　　2.选鸡、宰杀、清理、腌料熬制及腌制方法等。

　　3.鸡的包裹，捆扎处理方法。

　　4.鸡内填料的配方及制作方法

　　5.烤制流程，烤制时间及火候的控制

　　6.叫花鸡制作工艺流程的关键注意事项等

　　食尚香叫花鸡采用荷叶包裹，外用深塘黄泥封裹，经过个小时的果木炭火精心烤制而成，打开荷叶，鲜香四溢，皮色金黄，肉质，鲜香劲辣，诸味调和，料香淡淡，醇香可口，回味无穷，吮指香。叫花鸡特点鸡肉酥嫩，味道鲜美。