广州口味虾培训班哪家正宗?口味虾,又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等,是湖南省著名的传统小吃,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。味正香口味虾特点,色泽红亮,口感香辣鲜浓。
1.讲述口味虾的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.口味虾的制作关键方法与核心程序。
4.各个口味的口味虾的制作方法与搭配技巧。
5.讲解口味虾的具体流程及操作方法;
6.设备器具采购途径、要求和使用方法。
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
口味虾色泽红亮,口感香辣鲜浓。口味虾的营养成分和海虾相当,只是海虾味道更鲜,人们便以为它的营养成分高。其实各种虾体内的营养成分几乎是一致的,都是高蛋白、低脂肪,蛋白含量占总体的16%—20%左右,脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的,宜于人体吸收。
味正香的麻辣小龙虾培训,经过多道工序,保证小龙虾的“鲜”,美味十足。将虾肉蘸着酱料吃,那种鲜美由味蕾一路直下,让食管、胃肠都为之兴奋;而后,后劲十足的麻辣滋味开始发力,又让小龙虾的鲜美在瞬间醍醐灌顶,妙不可言。
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