汤锅培训

【课程知识】

汤锅是云南省历史悠久的一道地方传统特色名菜，一般有牛肉、毛驴、黑山羊和狗等类汤锅。煮汤锅选用肥瘦较为适中的牛、驴、羊和狗等，除牛剥皮外，其他均带皮连骨剁成小方块状，少则用土锅，多则用大铁锅与肚杂混煮，烈火煮到刚熟后，舀出蘸用葱花、辣椒、花椒、薄荷、芹菜等做成的佐料吃，香辣可口;另外，可专门选用头、脚做汤锅原料，又别有一番风味。汤锅是普洱地区亲朋好友经常相邀聚的首选菜肴。汤锅能增强肾功能，能强身健体，如专门选用牛、驴、羊、狗的肾和鞭作汤锅原料，对强肾补体效果更佳。

【培训内容】

1.讲述汤锅的发展史及基础知识。

2.讲解汤锅选料、配比及加工。

3.汤锅的制作关键方法与核心程序。

4.汤锅的制作方法与搭配技巧。

5.讲解汤锅的具体流程及操作方法;

　　【我们的优势】

1.强大的技术服务团队

我们服务包括提供终身技术指导和技术升级、门牌logo设计师、开店运营指导师傅，全方位为学员的售后服务。

2.免费开店指导

服务包括教授如何市场调研、选址、店铺设计、接待客户、广告宣传等开店流水线式指导。

3.节假日无休制度

为保证学员咨询的有效与及时性，我们在周末和节假日都会轮休为学员提供售后支持。

4.极好的学员反馈

我们收到过很多学员给我们售后团队寄来的锦旗和礼品，我们的售后得到广大学员的极大认可。

　　【培训须知】

　　学员用餐： 考虑到各地饮食差异，在学习期间，吃饭自理，学校周边众多食肆，丰俭由人，非常方便。

学员住宿： 学校提供学员宿舍，环境好，干净卫生，WIFI网络，拎包入住，紧贴地铁，交通非常便利。16/天

　　报名方式： 课程请提前预约，预约后随到随学，报名时带一寸彩照两张，身份证复 印件一张。