砂锅粉是市场上非常有名的一种特色美食,其是用砂锅为烹饪工具, 采用上等的猪骨、鸡架等食材熬汤,再用十几种中药材熬制砂锅粉底料, 搭配上土豆粉、青菜和肉类,色香味俱全,香味四溢,令人回味无穷。较 常见的砂锅粉口味包含有辣子鸡砂锅粉、大排饭、脆臊粉、三鲜粉、鸡腿 粉、鸭腿粉等等,品种丰富,味道齐全,在市场上很受大众欢迎。
学砂锅粉要多少钱?
砂锅粉是佛山煌旗小吃培训中心的热门培训项目,学习全套技术以及核 心配方学费仅需千元左右,收费透明,价格公道,且包吃包住,安排专业 师傅手把手传授整套技术配方以及制作方法和操作技巧、开店经验以及广 告营销方法等,不限制学习时间,包教会,学会为止。
培训内容:
1.砂锅粉原料、配料、设备的认识和采购。
2.砂锅粉秘制底料的制作以及配方配料。
3.砂锅粉秘制葱油的制作方法。
4.砂锅粉高汤的制作方法。
5.砂锅粉各种肉类、海鲜、蔬菜等处理方法。
6.砂锅粉各种酱料的制作方法以及煮粉技巧和口味调配。
7.制作设备的使用和维护以及采购信息。
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