兔肉质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),食后极易被消化吸收,这是其他肉类所没有的兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,既有营养,又不会令人发胖,是理想的“美容食品”。
烤兔肉技术培训学习内容详情
1、烤兔肉培训的系统讲述;
2、烤兔肉培训原料的选购;
3、烤兔肉培训食材的预加工;
4、烤兔肉培训加工的基本标准;
5、烤兔肉的工艺步骤;
6、烤兔肉培训经营定价原则;
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