火锅是我国一种传承已久的美食品种，到现在已经拥有上千年的发展历史了，发展到现在，火锅也发展出各种不同的火锅品种，比如以各种鸡鸭鱼肉为主题的火锅，还有符合现代人养生健康生活的养生菌类火锅，当然还有串串香火锅。今天我们不谈别的，先来谈谈串串香火锅。
作为由传统火锅发展而来的一种火锅品种，串串香火锅在口味和做法和传统火锅相似，最大的区别在于火锅的菜品上，传统火锅是将各种不同的菜品放在碟子或者盘子之中，就餐之时直接点餐便可;而串串香火锅则是不然，将各种各样的菜品事先用竹签穿好，然后分类放入不同的地方，就餐时，根据自己的需要选择不同的菜品种类和数量，很大程度上能够杜绝浪费的可能;而在就餐时传统火锅注重的是一夹一涮，而串串香火锅直接将菜品连同竹签浸没在底料之中即可，直接拿着竹签吃或者剥落到盘子之中，吃起来更加的方便和快捷，因而近些年串串香开店开始不断受到消费者的欢迎和喜爱，想要学做串串香技术的人也就越来越多。
串串香开店对于口味和技术要求是比较高的，因而很多人为了学到正宗的串串香口味不惜跋山涉水，到处试吃，今天小编就来告诉大家应该去哪里学做串串香才能学到正宗的口味，帮助大家减少到处寻找的麻烦。
重庆的御味臻是一家专业的串串香培训机构，拥有多年的火锅培训经验，开办至今，已经为超过2000家餐厅提供了技术上面的支持，因而学做串串香到御味臻就对了，学习之前可以先尝味道，觉得味道满意之后再来签订合同教学，师傅手把手传授技术，并且不限定学习时间，保证学员完全学好为止。
