课程简介
台湾(私房)牛肉面，曾属于我国四川境内民间特色小吃。早在上个世纪中期，国民党军遣逃台湾，后由四川籍的退役老兵及其眷属传入台湾。之后的数十年又经过了加工改进，深受台湾居民所欢迎。小吃培训学习这些都会教到。
学习内容：
面的选择和味道的调制。
学习课程：
1、原材料的选择、采购
2、面的控制和流程
3、和面的方法和比例
4、配料的调制和比例
5、口味的调制和技巧
6、食材的保存方法
学习流程：
1、专业老师理论讲解，并进行现场演示
2、学习并且记录要领
3、在老师的指导下进行实践
4、独立操作、温习整个流程
5、针对不懂环节再次讲解、演练
6、学员反复操作练习，直到满意为止
7、提供配料的熬制流程和原料配方
为什么选择我们东莞煌旗小吃培训学校
学习期间的原材料怎么算？
答：每一位学员在学习期间的所有原材料均由我们负责，您只需交学费即可，除了学费您无需再交任何其他费用。
你们的培训模式是怎样的？
答：实操与理论相结合，我们的每个课程在报名之后都会立即安排专业的及教学老师手把手亲自示范，虽会让学员亲手实际操作，反复实践，直到学员做出和老师差不多的口味即可。
报名之前能不能先品尝味道在学？
答：可以先品尝，满意后再学习。部分品种准备时间比较长，需提前预约。
