长沙哪里能学正宗米皮技术

　　长沙哪里能学正宗米皮技术？秦镇米皮是陕西传统小吃，大米磨浆蒸成。相传，秦始皇时，有一年陕西关中大旱，沣河缺水，导致稻谷枯萎，农民在田里挖井浇地，打下的粮食都是稗秕，碾出大米质量很差，无法纳供，李十二用大米碾成米粉蒸米皮，献给秦始皇，吃后大喜，让每年只献米皮，从而久负盛名。

　　理论学习：

　　1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。

　　2、详细解批秦镇米皮技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

　　3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。

　　实操学习：

　　1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。

　　2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

　　3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作秦镇米皮制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。

　　课程制作：

　　一、大米浸泡一晚，加800ml水，打成米浆，加面粉，搅拌均匀。

　　二、蒸锅加水，烧开，蒸笼上铺块浸湿的蒸布，布上抹层油，倒0.5㎝厚的米浆，转动蒸笼，让米浆薄厚均匀。

　　三、开锅，蒸八分钟，端下蒸笼，两手提蒸布一端，米皮和蒸布分离，趁热抹层油，晾凉即可。

　　长沙曾食坊小吃培训学校，名师指导、技术精湛、师傅一对一教学，包教包会，以实料操作为主全天培训、随到随学，学习时间不限定学会为止。核心技术配方与操作流程全部传授。不控制不保留。我们通过对学员进行实料操作的技术培训和成功创业的理论培训。力图使学员不走弯路一次性创业成功。