长沙大香肠技术培训，来这就对了！

　　长沙大香肠技术培训，来这就对了！老长沙大香肠是长沙著名的小吃，由湖南香肠改良而来。将大香肠放置在油锅中炸至开花，蘸取特制辣椒粉后色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色。老长沙大香肠形以大为奇，拿在手上回头率极高，天然传播力十足。

　　长沙大香肠火爆全国，大香肠以够大、够长、够爽为亮点，吸引广大消费者。大香肠有120g、100g、80g，远比市场上一般的香肠小吃。老长沙大香肠经油炸爆开之后，更是尤为壮观，拿在手上回头率极高，自然形成传播力。取其瘦肉、肥肉，组成肥瘦相间的比例，灌入猪肠衣，制成16公分长，3公分宽的超大个大香肠。当然还有不同比例的大香肠。下锅前取1根，左右划刀，入锅油炸至爆裂成花，出锅后抹上秘制辣椒酱料。吃上一口，外焦里嫩，瘦肉丰富，口感坚实有弹性，香而不腻，飘香四溢。

　　老长沙大香肠培训内容：

　　1、全程学员亲手操作，下料，配比。

　　2、反复练习制作技术，独立完成产品的制作;实践操作，熟练操作流程。

　　3、老长沙大香肠原料购买的地方及机器设备的维护保养。

　　4、店面经营的选址原则、装修布局风格。

　　5、预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。

实践操作内容

1.长沙大香肠的系统讲述;

2.长沙大香肠原料的选购;

3.长沙大香肠食材的预加工;

4.长沙大香肠制作的基本标准;

5.长沙大香肠制作的制作步骤;

6.长沙大香肠经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

技术支持

1、专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案

2、切实的指导店面招牌的设计

3、全面的指导个性化菜单设计

4、终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持

　　长沙曾食坊小吃培训学校在教学过程中，老师对待每一个学员都是一样的，关心学员提出的各种问题并给予解答，保持微笑。学员就是我们的顾客，坚持顾客至上的原则。毕业学员我们将提供终身免费再学的政策，保证学员不会忘记所学知识，即使忘记了可再来我们公司免费学习。在实开店过程中有任何问题，都可以留言或来公司或其它方式咨询，我们也会认真解答，提供开店指导。