馒头培训

馒头”是一道古老的汉族面食小吃迄今已有百余年的历史，之所以被大家公认为绝品，更是经济实惠的大众化食品。在中国北方，甚至是全国，乃至世界许多国家都享有极高的声誉。在中国，最能出名的馒头当属天津的狗不理馒头和长沙的德园馒头，名满天下、香传百里。馒头历史悠长，独具特色!馒头不断的发展，到今天，已发展到十类近百个品种，同时还相应地组成了不同档次的馒头宴席，一道包、一道菜、一个故事，吃出艺术，吃出餐饮文化。

       培训课程安排

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3. 店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

       实践操作内容

1.馒头的系统讲述;

2.馒头原料的选购;

3.馒头食材的预加工;

4.馒头制作的基本标准;

5.馒头制作的制作步骤;

6.馒头经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。