重庆哪些可以学川菜？重庆食尚香值得选择

　　川菜以家常菜为主，高端菜为辅，取材多为日常百味，也不乏山珍海鲜。其特点在于红味讲究麻、辣、香，白味咸鲜中仍带点微辣。

　　培训内容

　　培训内容 小米椒烧鳝段、水煮鱼、酸菜鱼、水煮牛柳、毛血旺、麻辣香锅鱼、四川藤椒鱼、川香肥肠鱼、灯笼椒鸡柳、川香回锅肉 、泡椒烧毛肚、水煮腰润、麻婆豆腐、麻辣鱼块、农家小炒肉 、蒜薹炒腊肉、豆角炒肉丝、酸辣土豆丝、手撕包菜、剁椒大白菜、干煸四季豆、豆豉油麦菜、杭椒炒鸡杂、湖南小炒肉、红烧大肠、椒盐排骨、农家土烧鸡等等

　　培训过程理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.淮扬菜项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　培训时间

　　不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

　　公司承诺：100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走!

　　以上就是关于食尚香川菜培训的内容，想要学习正宗的各种餐饮技术，我们有专业的烹饪老师，一对一教学，包教包会，学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来，我们提供学前免费品尝，如果你觉得满意，再留下来学习。