甜品让人想到就开心,再加上浪漫的法国人的一些小心思,使得法国甜品是非常受欢迎,甜品也称之为甜点,这是一个非常广的概念。有港式甜品、台式甜品、广式甜品、以及甜点烘焙和广式糖水等。这些一般都不是用来当作正餐,通常是用来做下午茶的小食。甜品在世界各地都很流行,在中国有这悠久的历史,花式多样,食法讲究,已经成为了中华饮食文化中非常重要的一个组成部分。
实操学习:
1、培训老师进行手把手的实战示范讲解及操作。
2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。
3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作法式甜品制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。
理论学习:
1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。
2、详细解批法式甜品技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。
3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松创造财富。
甜品培训内容:
红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊、百合糖水、莲子糖水、窝蛋奶、姜撞奶、双皮奶、银耳炖木瓜、芝麻汤圆、养颜西米露、黑糯米、栗子蛋糕、巧克力蛋糕、戚风蛋糕、雪媚娘、冰淇淋等等。
甜品培训方式流程:
1.师傅先讲解甜品的制作流程和配方配料;
2.师傅现场操作示范,学员边看边记边学;
3.学员动手操作练习,师傅在旁观察指导;
4.反复练习制作,学会为止。
哪里有学做甜品?
甜品制作简单,小巧可口,口味香甜可口,秀色可餐,广受食客们的喜爱。想学习制作甜品技术,推荐到食尚香小吃培训学校学习。食尚香传授的甜品技术配方,现场制作,快速出餐,味道丰富,品种齐全,健康营养,香味独特,多种口味,能够满足大众口味需求。
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