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发布时间:2020-05-29 10:00
卤鸭子培训

卤鸭子培训

近期149人预约报名 1609
课程级别: 初级
培训周期: 3-5天
培训时间: 随到随学
课程费用: 请询价
课程详情

卤鸭子,是四川卤制品中的上品,其特点是色泽金黄,皮酥肉嫩,卤味纯正,咸淡适度,油而不腻,卤香四溢。制作简单,使用方便!市场需求也是很高,尤其是在县城、乡镇,人们对于卤鸭子是很喜欢的。

 

重庆卤鸭子培训

【卤鸭子培训内容】

1、食材用料

主料:鸭子

调料:冰糖、盐、酱油、小葱、姜、桂皮、八角、花椒

:以上食材只是部分,具体食材根据培训老师所教内容!  

2、简述流程

首先将鸭子处理干净,泡水半小时或更长,为了泡出血水;

将葱、姜、冰糖、桂皮、八角、花椒还有盐和酱油煮开;

将鸭子放入卤料锅中,大火煮开,并不断将汁浇到鸭子身上。保持中火煮,中间翻几次鸭身

最后大火收汁,还要不断将汁浇到鸭子身上。

等到鸭子彻底冷却,切块并浇上酱汁

:以上内容仅供学员参考,并非卤菜培训老师所教内容!  

重庆卤鸭子技术培训

【就业方向】  

参加重庆卤鸭培训以后,可自己开卤菜店,当然你也可以卤菜店工作!卤菜培训都是系统教学,包含几十种,完全不用担心品类单一问题。

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重庆市九龙坡区石新路2号附219号

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