麻辣烤鱼,是一道菜品。制作原料主要有鱼、蘑菇、番茄等。它是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法,这种烹调方式实现了“一烤二炖”。烤鱼,一种发源于重庆巫溪县,而发扬于万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
烤鱼的培训课程:
1、鱼的选择与处理方法技巧实操。
2、各种配菜的处理方法与技巧实操。
3、香辣酱、麻辣酱、豆豉酱、咖喱酱等酱料配制秘方与实操。
4、鱼的烤制方法与实际操作。
5.各种口味的韩式烤鱼实操与练习。
麻辣烤鱼培训时间我们全程采用一对一实战教学,一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点,有些学的稍微慢点,因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间,教到学员自己感觉完全学好为止。
麻辣烤鱼培训方式
目前主要有两种教学方式,第一种:学员自己到重庆总部来学习;第二种:如果学员自己开有餐厅,没有时间来重庆,我们可以安排大厨直接上门教学。
重庆厨味轩小吃培训学校实力技术保障品牌保障:30多年办学经验,全国连锁品牌。实操实训:全程实操理论融入实践。教学特色:上课时间灵活 小班教学 手把手教学。师资雄厚:精技术 擅经营 重创新 专业教师队伍。市场接轨:紧随时尚潮流,产品更新换代快。开店教学:免费开店技术教学和成本核算知识。
厨味轩麻辣烤鱼培训学校慎重承诺:1.教师手把手教让学员亲身动手做,时刻不限。什么时分学好什么时分走,包教包会,吃住免费。2.全部练习项目全部是真材实料,现场实地练习。3.练习期间全部的资料由学校担任,不收取学员资料费。4.学校一概一次性收费,半途不另收其他任何费用。5.学员学回去到家忘了,再来学校学习免费练习,终身免费技术晋级、技术效能,开业教师去经历。6.学员来学习要勤动手做,手不能懒,回家才会干,是每个学员回来开店成功,保证学员开店成功。7.凡来参与学习者,均可享用国家财政补贴,收费优惠,莫失良机。8.来学的时分需要带个人用品、日记本、笔和日子小用品,被子不必带,学校男女宿舍都有,吃住免费。9.两个人来学习,只收一人费用,住宿免费。
重庆市九龙坡区石新路2号附218号
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