重庆火锅培训

火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少咸宜，至冬之佳品。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、粉丝等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。乐一厨重庆火锅技术培训是在传统火锅基础上经过多年悉心研究，逐步改良完善而成，在市面上非常火爆。如果你想了解火锅技术，可以通过留言的方式 获取详细资料，查看培训现场。

乐一厨火锅技术不加任何添加剂，全部采用纯天然香料炒作而成，做到真正的健康，天然。

火锅培训内容：

1、火锅香料的识别和选用以及前期加工。

2、火锅底料的熬制方法、火候的掌握、熬料过程常见问题的解决方法。

3、火锅高汤的熬制技术。

4、火锅兑锅的技术，调味的技术。

5、火锅菜品的制作，腌制的技术 。

6、火锅的各种蘸料的制作与调配。

7、火锅老油的回收及清洗。

8、火锅全套技术配方无条件提供。

实体店式培训，老师一对一教学，学员100%亲自操作练习，配方无保留，一次性收费，学会为止，后期更无任何费用，让学员学的开心，学的放心。

乐一厨培训后期扶持：

1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。

2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。

3、根据当地消费水平，合理设定销售价格及营销方案。

4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备，以方便大家开店经营

5、学员享有后期技术升级服务，常年免费咨询。

核心技术不保留，配方全传授，100%亲自操作，一次性收费，学会为止，乐一厨一直坚持真材实料教学，认真教会每一个学员，让学员都能够达到师傅水平。欢迎实体考察，品尝味道，全面了解再报名。