砂锅套饭培训

厨味轩锅仔是厨味轩餐饮中心推出的美食，不管烧的是酒精还是煤气，上面用的都是不锈钢或小铁锅，下面带着明火。一小簇火苗，不断为锅里的食物加热，从始至终，满嘴都是最新鲜滚烫，而且味道越持久越香浓。厨味轩锅仔在工艺上主用多种骨头慢火熬制底汤，运用香料二十八味，使汤具有疏筋活血、补气祛寒、开胃健脾等功效。独家秘制的底汤，富含钙质，再放入时令蔬 菜、豆制品或肉丸等，营养全面，味道更加鲜香。

厨味轩锅仔培训内容介绍

1、锅仔原材料选取及加工

2、锅仔香料的识别

3、锅仔配方的调配

4、锅仔菜品的腌制

厨味轩锅仔培训过程介绍

1、师傅讲解锅仔制作的理论知识

2、手把手示范制作锅仔

3、学员亲手操作制作锅仔

4、实体店对口见习

砂锅套饭学习方式

按照砂锅套饭标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。