正宗逍遥镇胡辣汤哪里可以培训

胡辣汤是河南人非常喜爱的一道早餐饮品，胡辣汤比较有名的地区就是逍遥镇胡辣汤，这里的胡辣汤技术色香味俱佳，且能暖胃驱寒，开胃消食。据说逍遥镇胡辣汤源于明代，至今已有数百年的历史，其影响颇为深远。在河南，一提起胡辣汤，人们首先想到的就是逍遥镇，逍遥镇已经成为河南胡辣汤的代表。胡辣汤也是越来越受欢迎了，那么正宗逍遥镇胡辣汤哪里可以培训？

理论学习

1、流程讲解，包括选址、人员配备、物资采购等；

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等；

3、经营小技巧，轻松创造。

示范讲解

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

课程原料

猪里脊肉 面粉 红薯粉条 海带 花生米 木耳 豆腐皮 油 盐 辣椒 胡椒粉 酱油 鸡精 葱 香油 米醋 八角 桂皮 姜 高汤

课程制作

1.将所有的食材清洗干净，切好备用;

2.将肉放在锅里，加入高汤、桂皮和八角煮30分钟;

3.面粉加入适量水合成面团再有适量的水浸泡10分钟;反复抓面团直至抓出面团;

4.热锅烧油，爆香干辣椒和大葱，将肉丁放入煸炒;

5.倒入高汤，大火煮沸后加入花生米小火煮30分钟;

6.将面筋处理成小片放入汤中煮沸后加入红薯粉丝、海带丝、豆腐丝和木耳丝煮10分钟;

7.将比较开始洗面筋的水充分搅拌均匀，加入酱油、鸡精、盐和白胡椒煮3分钟;

8.煮过之后关火，加入适量的米醋和香油即可。

想要制作好吃的胡辣汤就去御丰大榕厨餐饮培训学校，这家学校拥有专业师傅手把手一对一教学员制作胡辣汤上等汤底，处理各种蔬菜，肉类，穿制串子，调汤底口味，经营开店，购买设备原材料等所有知识都会毫不保留的传授给每一位学习人员，到成都御丰大榕厨培训胡辣汤技术保证让每一位学员学到比较满意的味道!