在成都哪里有学做土耳其烤肉的地方?在成都,可以去御丰大榕厨学做土耳其烤肉,御丰大榕厨在成都有多家培训分机构,而且其中都有开设土耳其烤肉培训班,并且都是包学会的,并且技术免费升级,那么下面就和小编一起看看吧。
1.讲述土耳其烤肉的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.土耳其烤肉的制作关键方法与核心程序。
4.各个口味的土耳其烤肉的制作方法与搭配技巧。
5.讲解土耳其烤肉的具体流程及操作方法;
6.设备器具采购途径、要求和使用方法。
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
制作土耳其烤肉要不停地转动铁棍进行烧烤。当靠近烤炉一侧的肉烤熟后,制作者就要把这一侧转过来,用一把长刀将上面的肉一片片地切下来。切下来的薄肉片用托盘上的油搅拌之后即可食用。这种制作土耳其烤肉的方法,也是我们生活中常见的转烤。
值得注意的是,转烤的肉会比较干,烤时火候也很重要,火候掌握得好,烤肉的肉质鲜嫩,色泽油亮,香嫩可口,不油腻、营养均衡,入口后的香味让你永生难忘。但是掌握的不好的话,做出来的土耳其烤肉的味道是很难吃的。
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