这个蛋糕含糖量极少，如果你想瘦身又不想放弃甜食的话，是个不错的选择。
色彩明亮诱人的芝士草莓派、口感绵密细致的提拉米苏、香醇浓郁的巧克力蛋糕，这类甜品单是听起来就想流口水。但要是一味只吃这些甜到发腻的下午茶，只会让你的体重更上一层楼。日本名古屋有家咖啡店专卖用沙拉做成的蛋糕，兼顾营养的同时又不影响颜值，对喜欢甜食的女性顾客有着别样致命的吸引力。
这是日本一位食物设计师MitsukiMoriyasu推出的"TheVegiedecoSalad"概念系列，意外受到了许多顾客的欢迎，所以今年4月5日将在名古屋开一家"VegiedecoSaladCafe"实体店，打造以沙拉蛋糕为主题的咖啡下午茶。
这种沙拉打破了把沙拉装在盘里的惯例，各种蔬菜沙拉层层堆叠在蛋糕内部，四周用圣女果、柠檬片、红洋葱、秋葵甚至香菜叶等蔬菜装饰。值得一提的是，店内的蛋糕全都由天然豆粉制成，成分少糖或无糖，鲜奶油外层用豆乳或奶油乳酪混合蔬果的颜色调和，不添加食用色素。
沙拉咖啡店的主题是"愉悦地看，快乐地吃"，因此用五颜六色的时令果蔬来装点拼盘，将餐点用细致美丽的方式呈现，希望顾客能感受到像吃甜点一样的幸福感。
当然不仅只有沙拉茶饮培训，店内还有很多无糖糕点，都是无麸质食物，能有效降低胆固醇;不少蛋糕中添加了有美容功效的麴酸，营养价值还是相对较高的。
