对于美食大家都是有着一种非常热衷的喜爱，在我们四川有着众多的美食，但是这里有一种美食老少皆宜，那就就是我们的宜宾燃面了，好吃的燃面主要是有两个特点，一是有着高质量的面条，还有几十种秘制香油
水质需要碱度适中，制作面条口感刚好，一些地方做燃面会另加碱水做面，但我感觉碱量不高的，远比一般黄色的凉面、热干面、沙茶面，以及碱面的含碱量低，一是从味道可以判断，碱味不明显;二是颜色可以判断，宜宾燃面的生面色泽基本不太黄。
香料油听起来神秘，但哪怕是宜宾本地面店，想必也是各家有各家配方，所以家庭自制也不必纠结于具体的香料品种。按照我们师傅的经验，葱姜蒜等湿性香料是一定要有的，干性香料就根据自家卤料包的丰富程度每样来点，其次就是掌握好煸香料的火候。
这就是我们燃面火爆的特点所在了，那么这里就会有小伙伴问了，我们的宜宾燃面在哪里学呢?宜宾燃面培训多少钱?那么下面小编就给大家一一的介绍：
选择早餐项目是回报相对稳定也回报较快的。
1、中国人早餐多以面食为主面食在中国无论男女老少，哪个地方都吃。市场一直处于不饱和的状态。
2、面食经营操作起来简单方便，拿宜宾燃面来说，宜宾燃面是干拌面，只要调料提前做好，顾客来了，只接煮面，调碗就可以上桌了。而汤面像重庆小面，只要煮好，调碗，打汤，上桌也很快。
3、面食的上座率很高，一碗面最多吃上十分钟，翻台率快。
4、现今社会是快速消费的时代，面食这种不占时间的早餐也成了很多上班族的选择，即能饱腹，时间也快。
通过以上的讲解，大家大致可以明白了，我们宜宾燃面有着很好的市场，那么现在我们开始自己的创业路一定是不错的，选择一家好的培训学校就是我们创业的开始，选择我们川厨仔培训学校就是一种不错的选择。
宜宾燃面培训流程介绍：
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
通过以上的讲解大家都是明白了，我们的投资一家宜宾燃面肯定是不错的，想就业不如创业，我们这也是要选择一种合适的项目就是不错的，面馆开店就是我们不错的选择，学习正宗的技术就来我们专业的培训学校吧!我们的专业老师一对一的讲解，我们充分发挥学员的能力，让学员亲手操作，我们也坚信只有这样才能掌握好正宗的技术。
