【卤猪耳小知识】
卤猪耳朵是将猪耳朵清洗干净后,加入盐、酱油、味精等调味料制成的一道凉菜。猪耳朵含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等。本菜具有补虚损、健脾胃的功效,味道鲜香不腻,且富含胶质。
【卤猪耳培训内容】
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。
2.项目技术详细批解。
3.原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
【卤猪耳培训课程安排】
1.讲述卤猪耳的发展史及基础知识。
2.讲解卤猪耳选料、配比及加工。
3.卤猪耳的制作关键方法与核心程序。
4.各个口味的卤猪耳的制作方法与搭配技巧。
5.讲解卤猪耳的具体流程及操作方法;
6.设备器具采购途径、要求和使用方法。
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
【培训优势】
1、专业师傅手把手教学,不限时间,随到随学
2、一次性缴费材料,包食宿,包技术培训费,包资料 费,包三年免费技术升级费,包教包会,学会为止
3、学习时间可以自由安排,想学小吃技术,欢迎来电咨 询,到校实地考察。
【为什么选择佳茂餐饮培训?】
1、我们不是实体店,实体店真正上手时间少,多是当帮手和杂工,学习周期长,很幸苦。
2、我们位于成都东站旁,地处繁华商圈商铺,只教学员,不对外营业,更专业,学员实践操作机会多,师傅全程陪同监督,及时指正学员错误,学员影响更深,学的更快。
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