老火锅培训

火锅是中国的传统饮食方式，起源于民间，历史悠久。重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，其的由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，后随着社会的发展，历史的变迁，人们的饮食习惯，重庆火锅的独特风味渐渐受人们的喜爱。

       【培训内容】

1.讲述老火锅的发展史及基础知识。

2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.老火锅的制作关键方法与核心程序。

4.各个口味的老火锅的制作方法与搭配技巧。

5.讲解老火锅的具体流程及操作方法;

6.设备器具采购途径、要求和使用方法。

7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

       【培训学习优势】

1、专业师傅手把手教学，不限时间，随到随学

2、一次性缴费材料，包食宿，包技术培训费，包资料 费，包三年免费技术升级费，包教包会，学会为止

3、学习时间可以自由安排，想学小吃技术，欢迎来电咨 询，到校实地考察。

【开店指导】

◆整体店面的投资预算与投资风险回避方法。

◆根据当地消费水平设定产品销售价格。

◆出厂价提供原材料、工具、设备。

◆免费培训开店经营，免费指导学员开分店。

◆可申请专业老师上门带店开业指导。