万州烤鱼培训

一、万州烤鱼培训费用：

万州烤鱼培训，全套技术一次性收费，全部动手操作，手把手教学，学习时间不限，学会为止。

二、万州烤鱼培训内容及教学：

1、香料的识别及选用;

2、底料油的制作;

3底料的制作技术;

4鱼的腌制技术;

5鱼的烤制技术;

6.菜品的炒制技术;

7.不同味型的制作

品种：香辣烤鱼、泡椒味烤鱼、豆豉味烤鱼、麻辣味烤鱼、秘制味烤鱼。

9、赠送购买厨具清单，选址，装修布局，开业，经营方面资料。

10、学员回去遇到买不到或质量不好的材料，公司免费帮学员发货。

11、学员后期免费技术升级，也可回公司免费再学习。

12、3年内对学员开店免费跟踪服务，解决学员后顾之忧。

三、万州烤鱼培训项目介绍：

烤鱼，一种发源于重庆万州的特色美食，提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统

及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。

外皮香脆、肉质软嫩、色泽金黄、味腴而鲜美、营养丰富。

四、万州烤鱼培训项目特点：

烤鱼以特殊的制作工艺和配理而名扬中外，其风味独特、香味浓、口感好、营养丰富。以先腌制，然后烤和炖煮相结合的两种烹饪方式，使其具有“味不外泄”烧烤口感，吃起来外皮奇香，鱼肉鲜嫩爽口，又不失“味在汤里，汤在鱼中”的炖制风味，鲜而不腻，汤入鱼中，鱼骨酥脆，即有鱼的鲜香，又有料的醇香，深受广大顾客喜爱。