美味佳铁板饭选料严谨，主料是用上好的大米品种；煮之前需用水淘洗干净，略浸后下锅煮至熟透，无硬心，粒粒松散，松硬有度为宜，火候的控制精细，炒的饭喷香扑鼻，让人食后无不称绝，让您开店轻松当老板！我们经过多年研究，改变了以往的饭种类单一口味粗糙，精心研制余种花式炒饭。铁板饭在制作时极富观赏力，简单的原料经过简单翻炒后，呈现出美味香喷喷的铁板饭。
正宗卤肉开店项目：1.卤猪系列 2.卤鸡系列 3.鸭脖系列 4.烧鸡系列 5.叫花鸡系列 6.卤牛肉系列 8.卤鸭系列 9.烤鸭全套 10.凉菜系列 11.茶蒸鸭 12.酱牛肉系列 13.椒盐鸡 14.香酥鸡.鸭 15.不老鸡.鸭 16.茶油鸭 17.德州扒鸡 18.道口烧鸡 19.果木烤鸭 20.灌肠系列 21.炸鸡系列 22.卤菜系列 23.卤兔系列 24.童子鸡系列 25. 醉仙鸭 ?26. 爆烤鸭 27.卤菜系列 28.盐焗鸡 29.红焖鸭 30.特色卤羊蹄 31.蒸香鸭全套制作技术。
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联系人：孙校长
学校地址：新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路交叉口东北角农村信用社隔壁
乘车路线：乘车路线1：河南省新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车，回走红绿灯十字路口右转30米新乡市小吃培训总部即到（学校有五部商务专车，到新乡市后可电话预约车）
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