对于北京人来说,烧饼是北京人离不开的吃食,也是百搭的吃食。为什么这么说,您比如吃涮肉、吃烤肉离不开烧饼,吃羊杂碎就烧饼才够味儿,烧饼夹酱肘子、烧饼夹酱牛肉那就更馋人了……北京的烧饼,是北京小吃中的一个大“系列”。那么北京烧饼去哪学?北京烧饼培训班就选择专业的北京品味轩餐饮管理限公司。
用料:
面粉芝麻酱用油调稀(比热干面的芝麻酱略稠一些)
花椒面少量(炒熟花椒擀碎,不要用花椒粉),小茴香炒熟(几颗就可以,也可以不放)
芝麻(芝麻要多一点)
盐、发酵粉
做法:
面粉加凉水和成光滑的面团(和馒头面团差不多的软硬度,我都根据经验,所以没有比例)
醒20分钟,夏天要注意,不要让面团发起来
把面团擀成薄片,抹上芝麻酱,洒少许盐,花椒面,小茴香,从一头卷起来,卷的时候一边卷,一边把面撑开,卷起来以后,切成季子,然后从开口往中间团成圆形,用刷子蘸水把面团表面刷出浆,蘸上芝麻,放入平底锅(锅中不放油)煎定型。烤箱180度,预热5分钟,放入烤箱烤15分钟。
培训时间:每周一到周日,早上9点到下午5点,随到随学,小班授课,我们不限制学员的学习时间,直到学会为止。
课程班型:工作日班、周末班、假日不休息,学习时间自由安排。
产品优势:北京品味轩餐饮管理限公司总部拥有更好的人才和技术设计团队,把握市场的流行走向,创造大家所需要的产品,总部根据市场调研结合大众的口味不断的推出新品,精益求精、完美体验。
你还在为没有人生目标而烦恼吗?你还在为在家无所事事而着急吗?你还在为自己没有出路而痛苦吗?亲;在北京品味轩餐饮管理限公司这一切的一切都不是问题,选择引航,等于选择成功。无论是从选原材料,还是制作方面都是要通过严格的检查,致力于做出更多更好的烧饼。如果你也想学习烧饼技术,进行烧饼培训以及做烧饼生意,如果你正想通过此项目进行创业,那就快快与北京品味轩餐饮管理限公司联系吧!
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