安徽板面是起源于安徽省太和县的汉族特色小吃,在全国很多省市(特别是东北)均有安徽板面的面馆。所谓板面就是面和普通的面不一样,不是一根一根的,是条状的,面的宽度在1到2厘米。面身有的是用机器压的,也有的是用人工用一根擀面的棍子在木板上压的。
项目名称:安徽牛肉板面、板面
适合对象:想从事餐饮、小吃行业的学员
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授课时间:9:00-12:00 13:00-17:00
开课日期:随到随学、不会周六日
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牛肉板面特点:
捞起煮好的板面,清白润滑,晶莹透亮。厨师捏上一些嫩绿的青菜放在上面,然后浇上沸好的枣红色的臊子。白的面条,绿的菜叶,红的臊子,使人食欲大增。安徽板面是根据一年四季的不同,牛肉板面的特点,就在于有一种独特的香味,吃完后让人迷恋,有种上瘾的魔力。
经营餐饮生意,就一定要有自己的优势和特色,然而在竞争激烈的环境中保持自己的优势和特色,餐饮行业就应该不断的进行创新,才能有不断的创新和成长,只有这样的成长才能带动餐饮品牌的成熟。这种情况下,餐饮品牌想要从中脱颖而出,就一定要充分发挥自己的品牌特色,并且不断的培养自己的特色。
其实归根结底,就是因为牛肉板面特别的好吃。牛肉板面色香味俱全,特别的下饭。而且现在的牛肉板面有宽面和细面两种,每个人可以根据自己的口味来选择。而且牛肉板面里面还有各种蔬菜以及牛肉片,加上可口的汤汁,受到了很多人的喜爱与追捧。
而且牛肉板面的汤汁是用很多的调料调配而成,喝起来的时候不咸不淡,特别的可口。而且牛肉板面里面也有各种辣椒可供选择,主要是这种干辣椒根本就不辣,而且还特别的香。因为北方人都喜欢吃面食,所以牛肉板面非常符合北方人的饮食风格和习惯。久而久之,牛肉板面就快速的火爆了起来,而且很多人也无法拒绝这样的美味。因为现在无论是老人还是孩子,他们都喜欢吃。
每个产品的生产成本都是不同的,所以,它的利润有高有低。牛肉板面的生产成本是很低的,因为它所需要的食材很简单。面粉到处都是,它在哪里都可以买到。所以,一般的牛肉板面的制作成本是几毛钱。大部分的牛肉板面的价格在6元左右,所以,这里面的利润是很高的。
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