瑞幸“反向”冰城蜜雪，加盟店加速扩张渗透低线城市
作为国内乃至全球最大的奶茶品牌，蜜雪冰城在二三线城市的领土上硕果累累，每一座城市都能看到它的身影。但随着瑞幸这个新兴咖啡品牌的崛起，夺取低线城市的这块蛋糕显然变得更加困难。
瑞幸咖啡创始人钱治亚如此描述瑞幸的与众不同之处：“我们的定位是轻奢咖啡，革新传统的咖啡文化。我们的目标是普及好咖啡，让更多的人都能喝到高品质的咖啡。”
瑞幸心里明白，如果仅仅在城市中心开几家咖啡店来吸引咖啡爱好者，难有长期持续的增长。所以，瑞幸开始寻找新的成长之路，也就是通过在低线城市加速扩张加盟店，打出“反向”奶茶战役。
瑞幸选择低线城市是因为人口基数大，人均消费较低，这对于快速扩张的瑞幸来说，市场很有吸引力。
瑞幸之所以能够在短时间内快速扩张，关键是采用了互联网+模式，通过线上咖啡配送和线下门店销售紧密衔接，实现高效运营、低成本生产和无缝售卖，使瑞幸的咖啡售价不到一半是蜜雪冰城的售价。
此外，瑞幸加盟店模式更加适合低线城市的创业者和品牌经营者。首先，加盟店给予投资者一定的品牌保障，这样可以在一定程度上降低投资风险。其次，瑞幸会为加盟店提供门店装修、培训、售后服务等全方位的支持，让加盟商能够更快地融入瑞幸的体系中。
目前，瑞幸咖啡已经在全国60多个城市开设了2700多家门店，且将在未来两年内在全球范围内拥有超过10000家门店。相比之下，蜜雪冰城拥有约5000家门店，但多集中在一、二线城市。
除了加盟店之外，瑞幸还会为即将开业的门店提供免租赞助、销售补贴以及门店装修费用等优惠政策，这些政策有助于促进瑞幸在低线城市的增长。
瑞幸“反向”奶茶战役的背后，是一场咖啡文化的深度变革。破除“咖啡是高档次消费品”的既定观念，将普及好咖啡作为致力目标，这也是瑞幸成长的关键所在。在瑞幸快速扩张的同时，也期待更多的品质咖啡亮相低线城市，让更多人喝到好咖啡，过上更好的生活。
