近年来茶饮行业发展异常火爆,市面上的奶茶品牌也非常多,想要加盟奶茶品牌的投资者更是数不胜数。但茶饮品牌的店铺很多都经营不超过三年就倒闭了,这是什么原因呢?小编就以台铺奶茶为例,向大家揭晓奶茶店失败的3个常见原因。
1. 招聘管理不善
奶茶店刚开业时,基本上都是十几二十岁的年轻人,这些人学习能力强,活泼有干劲,缺点也很明显,就是自由散漫一些,并且相对来说流动性上更大。所以在招聘员工上有一定的准则而不是任何人都可以,因为不能做到完全的信任任何人。如果你开了一家奶茶店,只是隔三差五去视察一番,那么不要指望得-到多高的利润。
2. 不重视现金流
现金为王,相信大家都懂。要密切关注现金流,有一部分的现金流可以用来支付日常运营和突发情况。如每周的供货产品和工资,以及附带的其他帐单不好,如果有一天你发现你的帐户运行出现了红色,那么就要寻找方法来节省奶茶店资的金流了。
3. 不了解食材成本
一杯奶茶的成本具体是多少?1g果糖,不少的店老-板心中可能并不会产生具体的概念。当然在细节上,忽视了成本的控制,奶茶店的毛利润虽高,但是成本并不低,知道如何正确地计算原材料成本是赚取利润的一步。如果你现在还不清楚,那么可以准备一个本子计算一下了哦。
4. 偏僻的地理位置
小编已经在之前的文章中强调过很多遍了,选址很重要,而且一般的一个奶茶店失败的一大原因就是地理位置偏僻,而如果在其他方面都做得很好,差在了选址上。如果你认为这个地方几年后没有升-值的机会,那么还是尽早搬迁为好。
台铺奶茶加盟怎么样?台铺奶茶打造台式奶茶,复刻了台湾奶茶的传统技法,,瞬间席卷了大街小巷。以上便是一家奶茶店开店失败的比较常见的4个原因了,对号入座看看你的奶茶店是否也会出现这些问题呢?感兴趣的投资者可以联系总部申请加盟。
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