壹家海派老火锅，这个冬天来碗猪肚鸡暖一暖

大家都知道猪肚鸡作为一种美食既营养又健康，但是很多小伙伴可能还不知道，其实猪肚鸡最开始是起源于广东的客家菜，然后经过多年文化的融合，使得猪肚鸡越来越被广大消费者接受，并且因为猪肚鸡自身的营养价值，在整个餐饮行业都占据着不容小觑的地位，那么接下来我们一起来看看壹家海派老火锅的猪肚鸡是怎么样的把!

哈尔滨的猪肚鸡店并不是很多，记得两年前，只有一家非常有名气的。今年冬天不知道是不是因为天气太寒冷，猪肚鸡火锅在哈尔滨开了好多家。今天我们来盘点两家猪肚鸡火锅，选择一家让你的冬天增添一份温暖吧。

这家应该是我目前最喜欢的一家猪肚鸡火锅了。从刚开业时候就慕名而去，据说装修老板是砸了大价钱的。就餐座位最引人关注的就是鸟笼造型了，当然现在很多餐厅都有了这种造型的座位，两年前这个确实在哈尔滨很少见了。现在想要选择座位也是要提前预定，我有一次下午两点多去吃饭，店里依旧相当火爆了。

每次必点的就是胡椒猪肚鸡锅，如果两个人可以选择小锅，三个人建议就直接来大锅吧。猪肚的受欢迎程度往往超过鸡肉，每次都觉得吃不够锅里的猪肚。蘸料的选择方面，猪肚鸡锅配的是海鲜汁，而不是我们平时最爱的麻酱蘸料。海鲜汁对猪肚和鸡肉更有提鲜的作用。

暖胃的胡椒味猪肚鸡汤喝起来根本停不下来，经常感觉喝完汤就已经饱了。冬日里喝猪肚鸡汤对身体也是有很大好处的。来，我们一起干了这碗猪肚鸡汤。

喝够了猪肚鸡汤，基本吃完了猪肚和鸡肉，就能下其他菜品了。要不然会影响猪肚鸡汤的味道。

【芝士虾球】圆滚滚的虾球，个头真的不是一般的大，虾肉量更是多。六个虾球每个都是分量十足的。这也是我每次必点的，如果两个人吃饭就要这一个涮品已经足够。

【乌鸡卷】乌鸡卷肉很嫩，适合在猪肚鸡锅里面涮。这家的乌鸡卷质量也是不错的，下锅不会有任何散花等问题。

【野生竹笙】 最配猪肚鸡锅的素菜了，养生又味美。不会跟猪肚鸡抢任何鲜味儿。

看了以上小编为大家整理的关于壹家海派老火锅的菜单，你是不是也很心动，恨不得马不停蹄的出现在壹家海派老火锅，然后把这些菜品挨着挨着点下来，大吃特吃一顿啊。其实作为一种养生系列火锅，壹家海派老火锅是真的符合大众需求的美食，子啊不断的发展和延续的同时带给人们更多不一样的额体验!